BAR NOIR DU CHILI

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Le bar noir du chili aussi connu sous le nom de “Butterfish” ou “Chilean sea bass” est un poisson blanc à arôme de beurre. C’est un poisson à chair semi-ferme que vous découperez avec un couteau mais qui explosera dans la bouche, Ce met n’est servi que dans les grands restaurants et nous le rendons disponible pour vous dans une formule surgelée et emballée sous-vide. Vous serez épatés par son goût unique.

Format :

1.5 Kg Environ 8 morceaux par boîte

Cuisson :

écongeler dans l’eau froide 30 min. Couper en morceaux de 1 pouce. Cuire dans une poêle à feu moyen-fort 4 min. par côté.