BAVETTE DE VEAU (DIJON ESTRAGON)

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Bavette de veau AAA marinée dans une sauce moutarde de dijon et estragon. Se sert idéalement légèrement saignante. Très tendre vous fondra dans la bouche.

Format :

2,3 kg à 2,5 kg 10 à 12 portions individuelles

Cuisson :

Décongeler 1 heure dans l’eau froide et cuire de 2 à 3 min. par côté dans une poêle ou au BBQ.